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2010年06月

Enjoy Course

ルバーブのタルト

5日(土)6日(日)

11日(金)12日(土)13日(日)

 

ふきのような見た目で、噛むとすっきりとした酸味のあるルバーブ。

最近はジャムとしてもおなじみです。

玉子を使ったクリと一緒に焼きこんだ素朴ながら新鮮なお菓子です。む

Standard Course

ケーク・オ・ショコラ

19日(土)20日(日)

25日(金)26日(土)27日(日)

ペルーという新しいチョコレートを使ったパウンドケーキです。

しっとりというよりは、ホロホロ。

暑い季節でも案外食べれてしまう優しい味わいと食感です。

今年のイル・プルの1年で学んだばかりの最新メニューです。

各コースのスケジュール

ケーキ教室(Lesson)

Lesson Story