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2011年06月

Enjoy Course

ガトーバスクショコラ

6月4日(土) 5日(日) 

     10日(金) 11日(土) 12日(日)

バスク地方の伝統菓子のガトーバスク。カスタードクリームとアーモンドクリームを混ぜたものを中に詰めて、クッキー生地で覆ったものです。ショコラ味のアレンジ版を今回は作りましょう。素朴でしみじみとおいしいお菓子です。

Standard Course

チーズのタルト

6月24日(金) 25日(土) 26日(日)

久しぶりにチーズケーキ。今回は、タルトとして焼き上げるタイプです。

メレンゲを加えて焼き上げる重すぎず軽すぎず。。。のタイプです。

ちょっと懐かしい味わいでもあるので、きっと幅広い世代の方が好んでくださると思います。

冷やして食べてもおいしいお菓子です。

◆リクエストメニューレッスン オレンジのショートケーキ

ひと房ずつ切り分けてシロップにつけたオレンジをたっぷり使ったショートケーキは、華やかで豪華な味わいです。瑞々しいおいしさが口にいっぱい広がるお菓子です。

6月15日(水) 18日(土) 19日(日)

 

  320 紅茶とオレンジのショートケーキギャラリー.JPG 

 

各コースのスケジュール

ケーキ教室(Lesson)

Lesson Story