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2013年03月

Enjoy Course

シナモンのムース
3月8日(金) 13時30分~ 

3月9日(土) 10日(日) 14時~

シナモンがふんわりと効いた優しい味わいのムースです。
中にはちょっぴりイチゴ味を潜ませています。
ちょっと意外性のある、楽しいお菓子です。

 

 

Standard Course

ガトー・アナナ(パイナップルのお菓子)
3月22日(金) 13時30分~ 
3月23日(土) 24日(日) 14時~

パイナップルのクレーム・オ・ブールを間に挟んだ、さわやかさとコックリ感が両立した
早春に相応しいお菓子です。
先日参加した講習会で体験したクリームがとてもおいしかったので、
これを使ったお菓子を作ってみようと思いました。

■リクエストメニューレッスン  ガトー・ショコラ
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 3月15日(金) 13時30分~ 
 3月16日(土) 17日(日) 14時~ 

ずっと安定した人気のあるガトーショコラ。
気が付くとずいぶん久しくレギュラーレッスンでは取り上げていなかったので久しぶりに取り上げます。
中心部がじっとりとしっかりとした味わいのこのお菓子は、私の中でも定番中の定番菓子です。


各コースのスケジュール

ケーキ教室(Lesson)

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