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2014年03月

Enjoy Course

ザッハトルテ風チョコレートケーキ

3月7日(金)  14時~

3月 8日(土) 9日(日) 10時~  15時~

(12㎝丸型) 全5クラス

ピスキュイショコラとラズベリージャムをあわせて、

ちょっとしっとりした食べ心地のザッハ風チョコレートケーキ。

ザッハのちょっとバサッとした感じが苦手な方も食べやすいと思います。

表面のチョコレート掛けも思い切ってやれば案外きれいに仕上がります。

Standard Course

ユズのパウンドケーキ

3月14日(金)  14時~

3月15日(土) 16日(日) 10時~  15時~

(15㎝パウンド型) 全5クラス

そろそろシーズンがおわる柚子。

生地の中間にたっぷりの柚子ペーストを潜ませた柚子が口いっぱいにひろがるケーキです。

簡単に作れてリッチなお菓子です。

■リクエストメニューレッスン  いちごのショートケーキ (12㎝丸型) 全6クラス
3月21日(祝・金) 22日(土) 23日(日) 10時~  15時~


写真が古くて恐縮ですが、季節のいちごが表面にもお菓子のなかにもたっぷり。

シロップやジュレといった脇役もいちごのおいしさが弾けていて、重層的なおいしさです。 
 

各コースのスケジュール

ケーキ教室(Lesson)

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