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2014年04月

Enjoy Course

フラン・ナチュール
4月11日(金)14時~
4月12日(土) 13日(日) 10時~15時~

14㎝タルト型1台

みんなが大好きなカスタードクリームをたっぷり詰めて焼き上げた素朴な焼き菓子です。

プリンとシュークリームにちょっと茶碗蒸し、が大きくなって大群で押し寄せてくるようなおいしさといえばいいでしょうか?かえってわからなくなってしまうでしょうか?それくらいみんな大好きに違いないおいしいお菓子です。

Standard Course

クラッシック フルーツケーキ
4月25日(金)  14時~
4月26日(土) 27日(日) 10時~  15時~
(15㎝パウンド型1台)

様々なドライフルーツの入るクラシカルなフルーツケーキ。
今まで作っていたルセットを見直してみました。
しっとり感を保ちながら軽やかさも加わったこれからの季節にも重すぎないお菓子が完成しました。

■リクエストメニューレッスン  アーモンドタルト
アーモンドタルトHP.JPG

4月18日(金)  14時~
4月 19日(土) 20日(日) 10時~  15時~
(14㎝タルト型1台)
パートシュクレとクレームダマンドの基本的で素朴な組み合わせです。
しかしながら、レストランのデザートメニューの中でもなんとなく心惹かれるメニューでもあります。
この機会にとびきりのアーモンドタルトを作れるようになりましょう。

各コースのスケジュール

ケーキ教室(Lesson)

Lesson Story