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2015年09月

Enjoy Course

Enjoy course マフィン(おかず&おやつ)
マフィン320.JPG9月9日(水)10:00~13:00  

9月 12日(土)13日(日) 10:00~13:00   15:00~18:00

気軽に作ることのできるマフィンを2種類ご紹介します。塩味のおかずタイプと甘いおやつタイプ。配合を吟味した2種類のベースの生地に具材を入れて焼きあげます。おかずタイプは、トマト・クリームチーズ・バジル。おやつタイプは、クランブルたっぷり、定番ブルーベリーです。

どちらの生地も様々な具材をうけとめる応用力のある生地です。

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Enjoy course(10回 /~12) 毎月第2週水・土・日

家庭で気軽に作れるお菓子を実習するコースです。シンプルで簡単なお菓子の作り方のコツをしっかりわかりやすく伝授します。詳しい資料を準備していますので、お気軽にご連絡ください。各回体験レッスンを受け付けています。

※水曜日のクラスは0歳児と一緒にご参加いただけます!!ママをサポートするママサポーターが、レッスンを援助します。

Standard Course

バナナとココナツのタルト
バナナとココナツタルト.JPG9月16日(水)10:00~13:00  9月 19日(土)20日(日) 10:00~13:00   15:00~18:00
パート・シュクレ(クッキー生地)を使ったタルトを覚えます。
生地の仕込み方、のばし方・敷き込み方はお菓子作りに少し慣れた方がぜひともマスターしたい作業です。サクサクの生地に組み合わせるのは、暑さの残る時期でもおいしいバナナとココナツ。
当たり前の組み合わせですが、新鮮な印象にハッとするおいしさです。
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Standard Course(10回/~12) 毎月第3週水・土・日

スタンダードなフランス菓子を実習するコースです。基礎的な生地やクリームを順に学びます。デモンストレーションのすぐ後で実習なので、身に付きます。詳しい資料を準備していますので、お気軽にご連絡ください。各回体験レッスンを受け付けています。

各コースのスケジュール

ケーキ教室(Lesson)

Lesson Story