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2019年07月

Enjoy Course

パッションフルーツのタルト
クッキータイプのタルト生地の仕込み方・のばし方・焼き方をひととおり学びます。
今回は、爽やかなパッションフルーツのアパレイユ(中身)を流し込みムシムシを引き飛ばすケーキを完成します。


7月13日(土) 10時~ 15時~
7月14日(日) 10時~

レッスンは3時間強。14㎝タルト型1台、実習・持ち帰ります。

passion300.jpg

Standard Course

いちじくのシュトロイゼル
ザクッと仕上げる土台にカスタードとバターを合わせるムースリーヌクリームを合わせます。
これからが本番のいちじくを組み合わせ、タルトとケーキを組み合わせたイメージのケーキを仕上げます。


7月20日(土) 15時~
7月21日(日) 10時~

※12cmセルクル1台持ち帰り 要冷蔵のお菓子です

いちじくのシュトロイゼル1.JPG

各コースのスケジュール

ケーキ教室(Lesson)

Lesson Story