Menu&Schedule

Combination Course

2019年 Menu

< 2018年
ガレットデロア(リンゴ) 単発レッスン
1月のお菓子ガレットデロアを作りましょう。
プチテリーヌ 単発レッスン・バレンタイン
ねっとりおいしいテリーヌを作りましょう
チョコレートボール
お酒の風味がしっかり生きた独自のチョコレート菓子です
フォレノアール
チョコレートとグリヨットの組み合わせのドイツの古典的なお菓子です。
フルーツタルト
定番のタルトをすらすら作れるようになりましょう
桜マカロン
桜のバタークリームをマカロンに合わせました。
抹茶ロールケーキ
基本のロールケーキを覚えましょう
ホワイトガトーショコラ
白いガトーショコラは新鮮です。レパートリーの一つに加えましょう
じゃがいもの包み焼き
じゃがいもの重ね焼きを生地で包んで焼く素朴なおかずです。
オレンジのババロア
オレンジのババロアを爽やかに仕上げました
チェリーのショートケーキ
チェリーたっぷりのショートケーキです。
カシスのババロア
濃厚なカシスババロアを作りました。
パッションフルーツのタルト
クッキータイプのタルト生地の作り方を覚えましょう
いちじくのシュトロイゼル
カスタードとバターを組み合わせたムースリーヌを覚えましょう
8月のレッスン ピーチメルバ
レギュラーレッスンは夏休み。単発レッスンSmart Lessonにどうぞ
カラメルバナナケーキ
バナナたっぷりのパウンドケーキです。
ピンクバナナムース
フランボワーズとバナナ、マンゴーの組み合わせが夏に元気をくれます。
ノアキャラメル
キャラメルの焦がし方を覚えましょう
お休み
今月はアトリエ移転のためお休みです。来年1月の実施です。
シナモンタルト
シナモンがしっかり感じられるムースをタルトにしました。
アップルパイ
素朴でボリュームたっぷりのアップルパイです
クリスマスケーキ クリとカシスのビッシュ
タイプの違う栗とカシスの酸味の組み合わせが絶妙です。

ケーキ教室(Lesson)

Lesson Story