東京都新宿のお菓子教室 Howlovely: standard: 2010年アーカイブ

基本の焼き菓子づくりです。バターたっぷり、カリッホロッという歯ごたえがたまりません。

小さくかわいいサイズでフルーツを生かしたタルトを作ります。様々なフルーツで応用自在なレシピです。

果物を使った甘いマフィンとチーズ等を使うおつまみや軽食にぴったりのマフィン。2種類覚えれば、いろんな場面で大活躍です。

ふわふわとやさしい食感の生地を使ってロールケーキを作りましょう。

爽やかでしっかりとした味わいのシフォンケーキです。新しい作り方でレパートリーを増やしてください。

チョコレートをたっぷり使ったパウンドケーキです。ガトーショコラとか今までのものとはちょっと違ったホロホロした感じです。

フィリングの上にメレンゲをのせるアメリカンタイプです。軽やかさと爽やかさが口の中ではじけます。

Howlovelyのレギュラーレッスンは8月はお休みです。

南国を感じるココナツを使ったお菓子を夏の最後に作ります。ヴェリーヌ仕立てにしてみます。

秋色のお菓子です。濃厚ながらすっきりとした酸味が魅力です。

季節の果物を使ったショートケーキです。定番ショートケーキをこの機会に覚えましょう

白いバニラムースの中に赤いゼリーを忍ばせたドラマティックなお菓子です。

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