東京都新宿のお菓子教室 Howlovely: variety: 2011年アーカイブ

毎年1月に実施しているキッシュの特別レッスン。今年は、トマトソースとマッシュルームを入れます。

ホロ苦いコーヒーの風味とチョコレートが組み合わさった大人っぽい古典菓子です。薄焼きの生地や組み立ては少し集中が必要ですが、一度は作ってみたいお菓子ですね。

ヨーグルトムースとオレンジのゼリーを組み合わせトヨ型で仕上げます。早春を感じるお菓子です。

フルーツピュレを使ったマシュマロとたっぷりナッツを使った贅沢なクッキーの組み合わせです。

いちごとクレームムースリーヌを組み合わせた古典菓子。楽しんで作りましょう。

バスク地方の伝統菓子をショコラ味で仕上げます。伝統菓子の新しい味です。

夏の暑さを吹き飛ばす爽やかなお菓子です。すっきりとした味わいが気持ち良い印象です。

8月は夏休みです。

ミントと桃、ホワイトチョコレートを組み合わせた爽やかなお菓子です。この機会にグラスかけも得意になりましょう。

クランブルの食感が楽しい生地を使って秋にぴったりのロールケーキを作ります。

クッキーの生地にも間のクレームダマンドにもさつまいもを加えた小さなお菓子です。秋だけの楽しいおいしいお菓子です。

苺風味のホワイトチョコレートムースと生クリームの組み合わせは、見た目も味わいもクリスマスにぴったりです。

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