Newsアーカイブ | 東京都新宿のお菓子教室 Howlovely

マンゴーチーズケーキのポイントアップしました。

7月のvarietyクラスのお菓子　マンゴーチーズケーキのポイントを掲載しました。

ご確認ください。写真を大きくしたのでわかりやすくなったと思います。

夏休みと9月のスケジュールのお知らせ

8月はレギュラーレッスンはお休みです。

9月から再開しますのでよろしくお願いします。

9月のスケジュールはこちらからご確認ください。

プライベートレッスンや贈答をご希望の方はご相談のご連絡をください。

可能な限り対応いたします。

マンゴーチーズケーキの写真をアップしました。

7月のVariety Courseマンゴーチーズケーキの写真をアップしました。

マンゴーピュレを加えて焼き上げたフワフワと軽い食感です。

チョコレート(ペルー)は教室でお分けします

ケーク･オ･ショコラで使うペルー(チョコレート)は手に入りにくいかと思います。

小さな単位の販売は始まっていませんので、こちらで刻んだものですが、100g単位でお分けします。

ご希望の方は、事前にご連絡いただけるとありがたいです。

ケーク･オ･ショコラのポイントアップしました。

ケーク･オ･ショコラのポイントアップしました。

季節にあわせた注意が必要です。丁寧に作りましょう。

レモンパイの写真をアップしました。

7月のStandard Courseレモンパイの写真をアップしました。

レモンカスタードとレモンメレンゲが甘酸っぱい爽やかさを口いっぱいに広げます。

ルバーブとレモンシフォンのポイントをアップしました。

レモンシフォンのポイント

ルバーブのタルトのポイントを公開しました。

7月のメニューとスケジュール

7月のメニューとスケジュールを公開しました。

2週目からスタートします。お気をつけください。

ルバーブのタルト　写真アップしました。

遅れていた写真をアップしました。

お菓子のイメージ膨らませてください。

オレンジのババロアのポイントアップしました。

オレンジのババロアは丁寧に作ってください。

こちらにポイント載せました。

6月のメニューとスケジュール

6月のメニューとスケジュールをアップしました。

ご都合を確認の上ご連絡ください。

スフレロールケーキのポイントお知らせしています

スフレロールケーキのポイントをご紹介しています。

参考にしてくださいね。

男性も大丈夫です

お菓子教室Howlovelyは、女性でも男性でもクラスにご参加いただけます。

お菓子作りにチャレンジしたい方はぜひご連絡くださいね。

フランボワーズのムースのポイント紹介しています。

4月のメニューフランボワーズのムースのポイントお知らせしています。

参考にしてくださいね。

5月のメニューとスケジュール

5月のメニューとスケジュールを公開しました。

第１週目がお休みとなり、2週目からの開始です。お気を付けください。

トヨ型

4月のバラエティコースのお菓子「フランボワーズのムース」はトヨ型で作ります。

ご希望の方には、教室でトヨ型をお分けできるよう手配しています。

マフィンのポイント掲載しました。

しっとりしたマフィンは、具材選びとその分量にポイントがありました。

自分の好みのバランスを探って一番好きな生地の感じをつかめるとうれしいですね。

ポイントはこちら。

フランボワーズのムースの情報を追加しました。

4月のバラエティコース「フランボワーズのムース」の画像と情報を追加しました。

冬のイメージの組み合わせですが、思っていた以上に軽やかで春にしっくり。

花寒の季節にちょっと気取って食べたいお菓子に仕上がりました。

スフレロールケーキの情報追加しました。

4月のスケジュールをお知らせします。

桜のシフォンケーキ

毎年人気の桜シフォン。今年も1日だけクラスを設けます。

3月27日(土)　16:30～

マフィンのクラス終了後に実施します。

とても簡単で季節を表現できるお菓子です。

この機会にマスターしましょう。

1～3月のメニューのポイント更新しました。

1～3月のメニューのポイント更新しました。

http://www.how-lovely.net/lessonstory/2010/01/

◆3月のメニューとスケジュール

3月のメニューとスケジュールのご案内を開始しました。

2月のクラスも余裕があります。ご興味のある方はご希望の日程をご連絡ください。

1月のスケジュール/09年12月のポイントを更新

09年12月のメニューのポイントを更新しました。

http://www.how-lovely.net/lessonstory/2009/12/index.html

10年1月のスケジュールとメニューをご案内しています。

ご確認のうえご連絡くださいますようお願いします。

http://www.how-lovely.net/menu/2010/01/index.html

マーブルケーキに関する情報をのせました。

マーブルケーキを作るときの注意を追加しました。

よろしくお願いします。

11月のスケジュールとメニューをご確認くだい。

レッスンスケジュールをご確認ください。

前半はタルトタタン。

後半はくりのパウンドケーキです。

22日にファーストステップレッスンとして簡単モンブランを実施します。

10月のレッスンスケジュール

10月のレッスンのスケジュールをお知らせします。

前半のメニューはブドウのタルト、

後半のメニューはマーブルケーキです。

パンデピスのlessonstory

パンデピスのlessonstoryを更新しました。

レシピに加えるポイントです。

参考にしてくださいね。

9月のスケジュール

9月のレッスンのスケジュールを更新しました。

遅くなって済みません。

ご希望のスケジュールをご連絡ください。

ファーストステップレッスン

お菓子作りの基本となるケーキを取り上げるクラスを月に1回設定します。

シュークリームやシフォンケーキ、チーズケーキといった最初に作ってみたいと思うようなお菓子を順に取り上げます。

苦手意識のあるお菓子のおさらいの機会にもなります。

今回はまずはロールケーキ。

基本の生地とクルクル上手にまく練習を行います。

おいしいフルーツビネガーを入れたクリームは、

酸の力で泡立てなんてがんばんなくても爽やかなおいしいクリームが仕上がります。

9月20日(日)　13:30～

7月のLesson Storyを更新しました

ブルーベリーとマスカルポーネのムースとシフォンケーキの追加ポイントをご案内しています。

復習前に確認してくださいね。

http://www.how-lovely.net/lessonstory/2009/07/index.html

7月　Standard Course　チョコレートバナナシフォンケーキ

シフォンの王道のひとつといえる、チョコバナナシフォン。

お菓子の初心者が最初に上手に作りたいお菓子ではないでしょうか？

チョコの味もバナナの味も下にはじける印象です。

思い通りに作れなかった方はこの機会にもう一度。

お菓子作りに興味はあったけどまだの人はこの機会に。

スケジュール

7月　Variety Course　ブルーベリーとマスカルポーネのムース

7月のケーキはさっぱりしながらやさしい味。

今回は丸く抜いて小さくかわいく仕上げました。

スケジュールはこちらで確認

体験受講　受付中!!

 Howlovelyでは、お菓子作りにチャレンジしたい方をいつでもレッスンにお受入れします。

ご希望のメニューがあれば気軽にご連絡ください。

空席があれば、どの日程でもお受入れします。

思いついたら、すぐにお菓子にチャレンジ。

初めてでもみんなと一緒に楽しい時間を過ごせます。

Lesson Story レモンムース更新しました。

少し難しくて慎重さが必要なのでこのページを参考にしてくださいね。

Menu＆Schedule チョコレートのタルトのスケジュール

Standard Courseのスケジュールのスケジュールです。

夏のチョコレートですが、冷やしていただくので、ヒンヤリ香ばしくいただけるタルトです。

涼しいお部屋でこういうお菓子をまったり食べるのもいいですね。

Lesson Story 桜のパウンドケーキ更新しました。

4月のケーキ、桜のパウンドケーキのレッスンの様子をお伝えしています。

ニューヨークチーズケーキの特別レッスン

6月20日(土)　13:30～

以前実施して大好評のNYチーズケーキをリクエストにお応えして特別に設定します。

1回だけの実施になりますので、この機会にぜひご参加ください。

どんどん混ぜていく簡単な作り方ですが、どっしりとこくのあるしっかりした味わいのケーキに仕上がります。

教室が新しくなりました!

改装していた教室が完成し、新しい環境でいよいよ始動しました。
頭の中では動線や収納をしっかり考えて、専門の方と相談をじっくり行って作りましたが、はたして思った通りなのか。。。
という検証のレッスンでもありました。
収納に関しては、まだまだ改善の余地ありでしょうか?

新しい環境のレッスンを早く体験してくださいね。